Dott.ssa
Dietista
In cosa può essere utile:
La Dietista è un operatore sanitario competente in materia di nutrizione e dietetica, che può operare:
- sul singolo, ma anche su gruppi di individui
- in tutte le fasce di età: lattante, bambino, adolescente, adulto, anziano
- negli stati fisiologici (inclusi gravidanza e allattamento) e patologici, sulla base di una prescrizione medica
- in individui con disturbi del comportamento alimentare, collaborando con una equipe multidisciplinare
In che modo opera la Dietista?
- Anamnesi alimentare: sulla base di una prescrizione medica che evidenzia la presenza di patologie e l’eventuale terapia farmacologica, raccoglie informazioni riguardanti la storia clinica e nutrizionale dell’individuo, per conoscere il background e la situazione attuale, al fine di offrire una consulenza personalizzata
- Valutazione antropometrica: attraverso l’uso di strumentazione professionale, si rilevano peso, altezza ed eventuali circonferenze utili alla definizione dello stato nutrizionale
- Sulla base dell’anamnesi alimentare e della valutazione antropometrica interviene nella maniera più opportuna attraverso attività di counselling, educazione alimentare, elaborazione di indicazioni alimentari caso-specifiche, stesura di schemi dietetici e/o dietoterapici personalizzati.
